Influencia de la ingesta de los ácidos grasos Omega 3 en el asma

Influence of Omega 3 fatty acid dietary intake on asthma

D A. de Luisa, R. Leóna, O. Izaolaa

a Instituto de Endocrinología y Nutrición. Facultad de Medicina. Unidad de Apoyo a la Investigación. Hospital Universitario Río Hortega. Valladolid. España.

Los estudios sobre la acción de los ácidos grasos Omega 3 (w-3) en el asma no son concluyentes tanto en niños como en adultos; hay estudios en los que se ha encontrado un efecto beneficioso de los w-3 en el asma, con una disminución del riesgo de desarrollar asma, y en otros se ha observado que con un aumento de la ingesta de w-3 se disminuye alguno de los síntomas del asma, pero no la incidencia. Aunque en nuestro medio es difícil presentar un déficit en la ingesta de w-3, debemos recomendar una ingesta adecuada de ácidos grasos poliinsaturados w-3 y w-6 para mantener una relación w-6/w-3 adecuada, ya que puede que el efecto protector de los ácidos grasos w-3 sobre las enfermedades inflamatorias, incluida el asma, dependa de la relación w-6/w-3 y no de la ingesta de w-3. En nuestra dieta es habitual una relación w-6/w-3 inadecuada, por lo que se debe recomendar la ingesta de pescado al menos 3 veces a la semana, alguno de ellos graso.

Results of clinical studies are contradictories, with different results in adults and children. Some studies detected a beneficial effect of Omega 3 (w3) fatty acid dietary intake in the risk of asthma and other studies have demonstrated a beneficial effect on clinical symptoms. In our area, a low intake of w3 fatty acids is rare. However, we need to recommend a right intake of w3 and w6 fatty polyunsaturated fatty acids to reach a good ratio w-6/w-3. Perhaps, the influence of polyunsaturated fatty acid intake could be due to the ratio w-6/w-3 and no to the total amount of w3 intake. A general recommendation is a dietary intake of fish three times each week, one of them fat fish.