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el profesor Serrano R&#237;os fue el creador e impulsor del Instituto Danone&#44; del que fue su presidente hasta el a&#241;o 2013&#46; Junto con el resto de miembros fundadores del instituto&#44; contribuy&#243; de manera decisiva a formular el objetivo principal de dicha instituci&#243;n que es&#44; seg&#250;n sus propias palabras&#44; &#171;fomentar&#44; desde la total independencia&#44; la investigaci&#243;n&#44; la educaci&#243;n y la difusi&#243;n cient&#237;fica en los &#225;mbitos de la Alimentaci&#243;n&#44; la Nutrici&#243;n y la Salud&#187;&#46; Durante su mandato&#44; impuls&#243; tambi&#233;n&#44; junto con el prof&#46; Manuel Bueno S&#225;nchez&#44; el primer estudio realizado por los miembros del Instituto Danone&#44; sobre la gen&#233;tica de la obesidad infantil&#46; Su liderazgo en el instituto espa&#241;ol&#44; le permiti&#243; ser tambi&#233;n presidente del Instituto Danone Internacional desde 2004 a 2010&#46;</p><p id="par0030" class="elsevierStylePara elsevierViewall">El prof&#46; 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correspondi&#243; al prof&#46; Serrano R&#237;os hacer la glosa del premiado&#46; Durante casi media hora describi&#243; en ingl&#233;s&#44; sin ning&#250;n tipo de apoyo audiovisual y de manera elegante&#44; elocuente y perfectamente documentada&#44; la carrera cient&#237;fica de Friedman&#46;</p><p id="par0040" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Durante su presidencia en el Instituto fue tambi&#233;n el impulsor y director de la Escuela de Nutrici&#243;n Francisco Grande Covi&#225;n en la Universidad Men&#233;ndez Pelayo&#44; que se llevaba a cabo todos los a&#241;os en el incomparable marco del Palacio de la Magdalena de Santander&#44; donde se desarrollan las principales actividades de verano de dicha universidad&#46; En esos cursos se daban cita no solo los miembros del Instituto Danone&#44; sino tambi&#233;n los mejores especialistas nacionales en los temas que se trataban en cada edici&#243;n&#46;</p><p id="par0045" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Otra instituci&#243;n que acogi&#243; 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IN MEMORIAM
Prof. Manuel Serrano Ríos (1935-2021)
L. Moreno Aznar, J. López Miranda
Autor para correspondencia
jlopezmir@uco.es

Autor para correspondencia.
Instituto Danone, Barcelona, España
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en el Centro de Investigaci&#243;n Biom&#233;dica en Red de Diabetes y Enfermedades Metab&#243;licas Asociadas&#44; desde su creaci&#243;n form&#243; parte de la &#233;lite de la investigaci&#243;n en este campo&#44; no solo en Espa&#241;a&#44; sino tambi&#233;n a nivel internacional&#46; Por sus meritorias contribuciones cient&#237;ficas fue nombrado doctor <span class="elsevierStyleItalic">honoris causa</span> por la Universidad de Granada&#44; en 1998&#44; y por la Universidad de Cluj-Napoca &#40;Rumania&#41;&#44; en 1999&#46;</p><p id="par0020" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Desde 2009 ocup&#243; el sill&#243;n n&#250;mero 6 &#40;endocrinolog&#237;a y nutrici&#243;n&#41;&#44; como acad&#233;mico de n&#250;mero&#44; en la Real Academia Nacional de Medicina de Espa&#241;a&#46; Tal vez estos sean los m&#233;ritos acad&#233;micos m&#225;s relevantes y conocidos que atesor&#243; a lo largo de su vida&#44; pero merece la pena destacar otros&#44; tal vez menos conocidos&#44; pero no por ello menos importantes y que dan una idea m&#225;s completa de su personalidad&#46;</p><p id="par0025" class="elsevierStylePara elsevierViewall">En el a&#241;o 1993&#44; el profesor Serrano R&#237;os fue el creador e impulsor del Instituto Danone&#44; del que fue su presidente hasta el a&#241;o 2013&#46; Junto con el resto de miembros fundadores del instituto&#44; contribuy&#243; de manera decisiva a formular el objetivo principal de dicha instituci&#243;n que es&#44; seg&#250;n sus propias palabras&#44; &#171;fomentar&#44; desde la total independencia&#44; la investigaci&#243;n&#44; la educaci&#243;n y la difusi&#243;n cient&#237;fica en los &#225;mbitos de la Alimentaci&#243;n&#44; la Nutrici&#243;n y la Salud&#187;&#46; Durante su mandato&#44; impuls&#243; tambi&#233;n&#44; junto con el prof&#46; Manuel Bueno S&#225;nchez&#44; el primer estudio realizado por los miembros del Instituto Danone&#44; sobre la gen&#233;tica de la obesidad infantil&#46; Su liderazgo en el instituto espa&#241;ol&#44; le permiti&#243; ser tambi&#233;n presidente del Instituto Danone Internacional desde 2004 a 2010&#46;</p><p id="par0030" class="elsevierStylePara elsevierViewall">El prof&#46; Serrano R&#237;os ten&#237;a una memoria privilegiada&#44; una curiosidad infinita y un entusiasmo juvenil&#44; que mantuvo durante toda su vida&#46; Era siempre el primero que le&#237;a el &#250;ltimo art&#237;culo publicado en las revistas de m&#225;s impacto&#46; Ten&#237;a una gran facilidad para identificar los temas de investigaci&#243;n m&#225;s novedosos y prometedores&#44; lo cual expresaba con vehemencia&#46;</p><p id="par0035" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Estaba tambi&#233;n dotado de una gran capacidad de exposici&#243;n y comunicaci&#243;n&#46; Prueba de esto &#250;ltimo es&#44; por ejemplo&#44; su participaci&#243;n en la ceremonia de entrega del <span class="elsevierStyleItalic">Danone International Prize for Nutrition&#44;</span> considerado como el Nobel de la Nutrici&#243;n&#44; en su edici&#243;n de 2007&#46; Ese a&#241;o&#44; el premio se otorg&#243; a Jeffrey Friedman&#44; descubridor de la leptina&#46; En un abarrotado sal&#243;n de actos de la Universidad de la Sorbona &#40;Par&#237;s&#41; correspondi&#243; al prof&#46; Serrano R&#237;os hacer la glosa del premiado&#46; Durante casi media hora describi&#243; en ingl&#233;s&#44; sin ning&#250;n tipo de apoyo audiovisual y de manera elegante&#44; elocuente y perfectamente documentada&#44; la carrera cient&#237;fica de Friedman&#46;</p><p id="par0040" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Durante su presidencia en el Instituto fue tambi&#233;n el impulsor y director de la Escuela de Nutrici&#243;n Francisco Grande Covi&#225;n en la Universidad Men&#233;ndez Pelayo&#44; que se llevaba a cabo todos los a&#241;os en el incomparable marco del Palacio de la Magdalena de Santander&#44; donde se desarrollan las principales actividades de verano de dicha universidad&#46; En esos cursos se daban cita no solo los miembros del Instituto Danone&#44; sino tambi&#233;n los mejores especialistas nacionales en los temas que se trataban en cada edici&#243;n&#46;</p><p id="par0045" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Otra instituci&#243;n que acogi&#243; destacadas actividades del instituto durante su mandato fue la Real Academia Nacional de Medicina de Espa&#241;a&#46; Se realizaron diversas sesiones cient&#237;ficas bajo su direcci&#243;n&#46; &#201;l siempre transmiti&#243; la importancia de realizar esas actividades en la que consideraba como su casa&#44; y as&#237; nos hizo sentirnos acogidos a todos en la misma&#46;</p><p id="par0050" class="elsevierStylePara elsevierViewall">En 2011&#44; el prof&#46; Serrano R&#237;os recibi&#243; el V Premio Estrategia NAOS &#40;Nutrici&#243;n&#44; Actividad F&#237;sica y Obesidad&#41;&#44; de especial reconocimiento&#44; otorgado por la Agencia Espa&#241;ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici&#243;n&#58; &#171;por su dilatada y reconocida trayectoria profesional en el campo de la nutrici&#243;n y el estudio de la obesidad&#187;&#44; una muestra m&#225;s de la relevancia de su trabajo para la salud de la poblaci&#243;n espa&#241;ola&#46;</p><p id="par0055" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Durante los a&#241;os en que estuvo vinculado al Instituto Danone y en los que tuvimos el honor de compartir trabajo&#44; contribuy&#243; de manera decisiva a crear el ambiente de una gran familia&#44; el cual perdura hasta la actualidad&#46; Descanse en paz&#44; profesor Manuel Serrano R&#237;os&#46;</p><span id="sec0005" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0005">Financiaci&#243;n</span><p id="par0080" class="elsevierStylePara elsevierViewall">No hay ninguna fuente de financiaci&#243;n de este art&#237;culo&#46;</p></span><span id="sec0010" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0010">Conflicto de intereses</span><p id="par0085" class="elsevierStylePara elsevierViewall">No existen conflictos de inter&#233;s en este art&#237;culo&#46;</p></span></span>"
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Información del artículo
ISSN: 00142565
Idioma original: Español
Datos actualizados diariamente
año/Mes Html Pdf Total
2023 Mayo 1 0 1
2023 Marzo 3 3 6
2022 Marzo 1 0 1
2021 Diciembre 5 2 7
2021 Noviembre 9 8 17
2021 Octubre 1 0 1
2021 Septiembre 2 0 2
2021 Agosto 2 0 2
2021 Julio 1 2 3

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